牡丹花季節指南

牡丹（Paeonia 屬）是多年生花卉，以其繁盛的花朵與濃郁香氣而聞名。牡丹的花期相當明確——通常在晚春至初夏短暫綻放，但景象壯觀。了解牡丹的季節性變化，能幫助園藝愛好者與花商合理安排栽種、剪花與養護時機。

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牡丹的一年生長週期

生長階段	北半球大致時間	生理變化
休眠期	11 月至 2 月	地上部完全枯萎，根部進入休眠並儲存能量過冬。可覆蓋樹葉或稻草以防寒凍。
春季萌芽	3 月至 4 月	紅色芽點（俗稱「牡丹眼」）自土中冒出，隨氣溫升高快速生長。
含苞期	4 月至 5 月	葉片展開，花苞開始膨大（「棉花糖狀花苞」階段），此時可立支架支撐植株。
花期	5 月至 6 月	依品種與氣候不同，花期約持續 2–6 週。花型自單瓣至重瓣皆有。
花後生長期	6 月至 9 月	花謝後葉片仍保持茂盛，進行光合作用並為根部儲能。宜及時剪除殘花。
枯萎期	10 月至 11 月	葉片轉黃枯萎，完全乾枯後應剪除地上部以防病害。

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各地區花期差異

地區	盛花期	特點
美國南部	4 月下旬至 5 月	春季溫暖，開花較早；高溫地區部分品種不耐熱。
美國中部與中大西洋地區	5 月中旬至 6 月上旬	傳統牡丹季，多數品種表現最佳。
美國北部與加拿大	5 月下旬至 6 月中旬	氣候涼爽，花期稍長，晚花品種尤佳。
英國與北歐地區	5 月下旬至 7 月上旬	氣候溫和，開花期稍晚且持久。
澳洲與紐西蘭	10 月至 12 月	南半球季節相反，春夏為主要花期。

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不同類型牡丹的季節特性

草本牡丹

• 每年冬季地上部完全枯萎。
• 為最常見的園藝種類。
• 每株花期約 7–10 天，若選擇早、中、晚花品種搭配，可延長整體花期至 4–6 週。

木本牡丹（Paeonia suffruticosa）

• 枝幹具木質化，冬季不枯萎。
• 一般比草本牡丹早開 1–2 週（約 4 月下旬至 5 月初）。
• 花朵巨大且嬌嫩，花期短但極為華麗。

交配牡丹（Itoh 或雜交牡丹）

• 為草本與木本牡丹的雜交種。
• 花期略晚於木本牡丹，常與草本品種重疊。
• 花期可持續至約 4 週，觀賞期較長。

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延長牡丹花期的方法

在庭園中：

• 選擇不同花期的品種（早花、中花、晚花）。
  • 早花：‘Coral Charm’、‘Red Charm’
  • 中花：‘Sarah Bernhardt’、‘Duchesse de Nemours’
  • 晚花：‘Bowl of Beauty’、‘Festiva Maxima’
• 利用小氣候調整：半陰處可延遲開花，充足陽光則促進提早。
• 維持穩定濕度與覆蓋土壤，可防止花苞乾枯或提前凋謝。

對花商與切花愛好者：

• 花苞達「棉花糖狀」時剪下，包裹後以 0–1°C 冷藏可保存約 6 週。
• 可控制花期，用於婚禮與活動花材。
• 溫室催花可使花期提前（最早可至 3 月）。

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北半球溫帶地區花期月曆

月份	活動
3 月	芽點萌出，開始施肥與除草。
4 月	花苞形成，溫暖地區早花品種可能開放。
5 月	早、中花品種盛開。
6 月	晚花品種開放，及時剪除殘花。
7–8 月	葉片維持，避免過度澆水。
9–10 月	葉片枯黃，可分株與整理花叢。
11–2 月	休眠期，寒區可覆蓋保護。

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南半球地區（如澳洲、紐西蘭）花期月曆

月份	活動
9 月	芽點萌出。
10–11 月	主要開花期。
12 月	晚花品種結束，剪除殘花。
1–2 月	進入休眠期。

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成功栽培的季節要點

• 不要過早剪除葉片，葉片能幫助根部儲存能量。
• 春季勿移植牡丹，應於秋季進行分株或移栽。
• 早春施用低氮肥，以促進花芽而非葉片生長。
• 花苞未開前立支架，防止花重倒伏。
• 及時剪除殘花，避免灰黴病等真菌感染。

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季節概要表

季節	主要工作	生長狀態
冬季	休眠、覆土保護、規劃新栽	休眠期
春季	施肥、立支架、觀賞新芽	活躍生長
初夏	盛花期、剪花欣賞	開花期
盛夏	維持葉片、適度澆水	儲能期
秋季	修剪、分株、清理花叢	枯萎期

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