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花藝剪刀最佳類型指南
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對花藝師而言，出色的作品往往在插花開始前便已奠定基礎。幕後工具——特別是剪刀——決定了每一件作品的品質、壽命與製作的順暢度。無論你是在打造新娘捧花、修剪庭院綠植，或構思餐桌中央裝飾，合適的剪刀都能帶來截然不同的效果。
本指南將帶你深入了解主要的花藝剪刀類型，它們最適合的用途、挑選時的關鍵考量，以及在花藝界中以耐用度與表現著稱的推薦選擇。
了解工具：花藝剪刀的主要類型
花藝剪刀與細工剪（Floral Scissors / Snips）
花藝剪刀——又稱細工剪——是花藝世界的精密工具。輕巧、靈活，以細薄的刀刃提供乾淨而準確的切割，特別適合處理柔軟的花莖、花瓣與葉片。
這類工具尤其適合需要細膩操作的場景，例如在緊密的花束中穿梭剪切、修整葉片或為作品做最後修飾。專業花藝師常用它來塑形、裁切麻繩與緞帶並進行細節整理。
最適用於：
- 花莖柔軟的花材，如鬱金香、洋牡丹、波斯菊
- 調整花束輪廓
- 剪除葉片、細枝與線材
- 長時間重複的細部作業
由於講求細緻度，花藝剪刀並不適用於粗硬或木質化的枝條。
繞切式修枝剪（Bypass Pruners）
繞切式剪刀是花藝師的主力工具。兩片彎刃以剪刀般的方式相互掠過，形成乾淨的切口，不會造成壓傷。
對於經常從花園中採花的人而言，繞切式修枝剪不可或缺。平滑的切口有助花莖更有效吸水，延長插花壽命——這對需維持多天新鮮度的花束尤其重要。
最適合剪切：
- 新鮮、活體花莖
- 中等粗度的綠材，如尤加利葉、麒麟葉
- 玫瑰、牡丹、大麗花、向日葵
- 各類常見庭園花材
它兼具力量與精準度，是花藝日常工作的万能工具。
砧板式修枝剪（Anvil Pruners）
砧板式剪刀以單刃壓向平面「砧板」的方式工作，切割力強，更像刀落在砧板上。這讓它可以輕鬆剪斷較硬或木質化的材料。
此類剪刀因會對柔軟莖部造成輕微壓傷，因此不適用於新鮮花材。它主要適合：
- 乾燥花
- 硬枝與木質化枝條
- 用於花環與結構性作品的粗硬材料
對經常使用乾燥植物或季節性枝條的設計師而言，砧板式剪刀提供其他剪刀難以達到的切割力量。
特殊用途剪刀與工具
專業花藝師常會搭配一些專門的輔助工具，以提升工作效率。
棘輪式修枝剪（Ratchet Pruners）
藉由機械結構增強切割力，適合反覆剪切較粗的枝條，並能減輕手部負擔。
鐵線剪
因一般剪刀容易因剪鐵線而受損，鐵線剪對於花藝鐵線、金屬軸、人工花材等非常必要。
花藝刀（Floral Knife）
在歐洲與高端花藝課程中相當普及。對柔軟花莖提供極乾淨的切口，但需技巧與謹慎操作。
挑選花藝剪刀時的關鍵考量
挑選剪刀不僅是選款式，材質、手感與保養方式都影響其表現與壽命。
刀刃材質
- 不鏽鋼：抗鏽、易清潔，是最可靠的選擇之一。
- 高碳鋼：刀鋒銳利持久，但需定期清潔與上油防鏽。
- 鈦塗層刀刃：兼具耐用、抗腐蝕，且維護簡單。
越鋒利的刀刃，切口越乾淨，花材也更易吸水。
人體工學與手感
花藝師每天可能要進行數百次剪切動作，舒適度至關重要。
建議選擇：
- 防滑、具緩衝的握把
- 操作順暢的彈簧設計
- 尺寸適合自身手型的剪刀
良好的手感能大幅提升工作效率並減少疲勞。
重量與平衡感
輕量剪刀適合細工作業；較重的修枝剪則在剪比較粗的枝條時更省力。手感平衡的工具能提高準確度與流暢度。
保養需求
高品質的剪刀應該容易：
- 磨刀
- 拆卸清潔
- 上油潤滑
- 更換刀片或彈簧
良好保養能讓剪刀使用多年甚至更久。
值得考慮的花藝剪刀推薦
以下為花藝師與園藝者普遍信賴的剪刀款式，各具特色、用途清晰。
Chikamasa Florist Deluxe MF-9000P
輕巧精準，專為日常花藝細工而設計，擅長處理柔軟花材。
Okatsune 306
以鋒利與耐用聞名。平衡性佳，是經典且可靠的日常剪刀。
ARS 130DX-P 修枝剪
強力繞切式剪刀，適合剪新鮮莖部與中等粗度的綠材。
Chikamasa Ultra Rosso MF-8000P
多用途花藝剪，舒適耐用，可處理軟莖與小枝條。
VIVOSUN 手持修枝剪
價格實惠、性能良好，是初學者或備用剪刀的好選擇。
Rozendoorn 園藝剪刀組
多功能組合，適合剪玫瑰或一般庭園花材。
CYRUS 園藝修枝剪
通用型剪刀，可同時應付花藝與輕度修枝需求。
Edinburgh Flower Snips（大型款）
傳統造型的大型花藝剪，適合修剪多枝條與整理作品外形。
依使用情境選擇合適剪刀
每位花藝師與花藝愛好者都有自己慣用的操作方式。合適的剪刀會讓工作更順手。
適合製作精緻花束與細膩作品
選擇輕巧的花藝剪刀或細工剪，追求精準與乾淨的切口。
適合從花園中取材
繞切式修枝剪必不可少，有助延長花材吸水與保鮮時間。
適合玫瑰、粗莖與硬枝
選擇強力繞切式或砧板式剪刀。
適合乾燥花與結構型作品
砧板式剪刀或專為乾燥花設計的花藝剪最為實用。
想要一把全能型剪刀
中型繞切式剪刀是最穩妥、用途最廣的選擇。
花藝剪刀不是普通工具，而是花藝師雙手的延伸。選得好，不僅能讓創作過程更順暢，也能減少疲勞，並確保每一枝花莖都在最佳狀態下處理。
不論你是專業花藝師、熱愛插花的家庭愛好者，還是喜歡把花園的季節花材帶進居家空間的人，一把真正合適的剪刀，能讓花藝從日常變成享受。它帶來的，是精準、輕鬆與可靠——這些正是每位花藝者最看重的特質。