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玫瑰栽培史
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一、史前時期與人類最早的接觸
化石證據與自然分布
玫瑰屬（Rosa）是人類所知最古老的花卉之一。地質層中發現的玫瑰葉片、花瓣與花粉化石可追溯至 三千五百萬至四千萬年前，特別是在北美與歐洲地區。這些證據顯示，玫瑰在有人類文明出現之前，便已在北半球溫帶地區廣泛生長。
野生玫瑰種類約有 一百五十至二百種，自然分布於從阿拉斯加、加拿大北部到墨西哥，以及橫跨歐洲、中東直至東亞的區域。由於氣候變化與地理隔離，玫瑰演化出多樣的形態，包括蔓生、灌木型與高山矮生品種。
早期人類的欣賞與利用
雖然考古證據不足以證明史前人類有意識地栽培玫瑰，但人們很可能早已欣賞其香氣與花色，並利用花瓣與果實（玫瑰果）製作簡單的香料、茶飲與藥敷。玫瑰的香氣與艷色使其早期便具有儀式與象徵用途。
二、古代文明中的玫瑰（約西元前3000年至西元500年）
中國
最早的玫瑰栽培可追溯至 中國約西元前2700年。周、漢時期的文獻中已有關於玫瑰在宮廷花園中種植的記載。玫瑰不僅以觀賞為主，也被用於 醫藥、香料與宮廷禮儀。
Rosa chinensis（月季）、Rosa multiflora（多花薔薇）、Rosa rugosa（玫瑰）等亞洲原生種，後來成為現代雜交玫瑰的重要親本。
美索不達米亞與近東地區
在 美索不達米亞，花園記錄顯示玫瑰可能被祭司與君王種植，用於宗教儀式。亞述與巴比倫人將玫瑰與 愛與戰之女神伊絲塔（Ishtar） 聯繫起來，象徵愛情與力量。
古波斯（今伊朗）
波斯常被視為玫瑰系統化栽培的發源地。著名的 大馬士革玫瑰 (Rosa × damascena) 即源於此地，可能由 Rosa gallica 與 Rosa moschata 自然雜交而成。
約西元前1000年，波斯人已建立名為 「帕拉戴薩」（paradise，意為圍牆花園） 的園林，其中玫瑰為主要觀賞植物。玫瑰象徵神聖與美麗，後世蘇菲派詩人更以玫瑰比喻真理與愛。
埃及與地中海地區
在 古埃及，玫瑰被奉獻給女神 伊希斯（Isis）。法老陵墓中曾發現保存完好的玫瑰花瓣，用於葬禮祭品與花圈。
埃及人亦發展出早期的 玫瑰水蒸餾技術，後由波斯與阿拉伯化學家加以改良，成為地中海地區的奢侈貿易商品。
希臘與羅馬
到了古典時期，玫瑰已成為 希臘與羅馬園藝的主角。
- 希臘人 於西元前七世紀即種植玫瑰，詩人 莎孚（Sappho） 稱其為「花中之后」。哲學家 泰奧弗拉斯托斯（Theophrastus） 在《植物研究》中描述多種玫瑰品種。
- 羅馬人 對玫瑰尤為熱愛，用於花冠、香料與宴會裝飾。羅馬園丁甚至利用 雲母玻璃（specularia） 溫室強迫玫瑰在非季節開花。皇帝 尼祿 曾在宴會上撒下無數玫瑰花瓣，象徵奢華與權勢。
三、中世紀（西元500年至1500年）
基督教與伊斯蘭文化中的象徵
羅馬帝國衰亡後，歐洲的玫瑰栽培一度衰退，但修道院保留其藥用價值。玫瑰果富含維生素C，被用於治療感冒與發熱。
在基督教中，玫瑰逐漸成為 聖母瑪利亞的象徵——被稱為「神秘之玫瑰（rosa mystica）」，修道院庭園常種玫瑰以表純潔與聖愛。
在 伊斯蘭世界，玫瑰文化進一步繁榮。從波斯傳至巴格達、大馬士革與安達魯西亞，形成大規模 玫瑰水蒸餾產業。醫師 伊本‧西那（Avicenna） 在西元十世紀改良玫瑰精油提煉法，為現代香水業奠基。
歐洲的再興
十字軍東征者自中東帶回 大馬士革玫瑰與加利卡玫瑰，使玫瑰重返歐洲花園。十三世紀後，玫瑰成為貴族紋章象徵——最著名者為英國的 「玫瑰戰爭」（1455–1487），約克家族以白玫瑰為徽，蘭開斯特家族以紅玫瑰為標誌。
四、文藝復興與近代早期（西元1500年至1800年）
文藝復興園林
文藝復興時期的歐洲園藝重視幾何與象徵之美，玫瑰成為 義大利與法國宮廷花園 的主要植物。梅第奇家族、瓦盧瓦王朝與都鐸王朝皆收藏大量玫瑰。植物畫家 雷杜德（Pierre-Joseph Redouté） 以精緻水彩記錄玫瑰品種，作品至今仍為園藝經典。
探險與植物交流
地理大發現時代 帶來亞洲與美洲新種玫瑰。來自中東的 Rosa foetida 為歐洲玫瑰引入了黃色花色基因。
東亞方面，中國與日本在玫瑰改良上持續發展，特別是 月季（Rosa chinensis） 的四季開花特性，為後來的雜交革命奠定基礎。
中國玫瑰的傳入
約 十八世紀中葉至十九世紀初，隨著東印度公司商人與傳教士活動，中國玫瑰首次引入歐洲。其「反覆開花」特性改變了歐洲園藝觀，成為現代玫瑰培育的關鍵轉折點。
五、現代雜交時期（西元1800年至1950年）
早期雜交成果
十九世紀初，歐洲園藝家開始有意識地進行跨種配育，形成多個新類群：
- 波旁玫瑰（約1817年，留尼旺島），結合歐洲耐寒與中國月季之再花性。
- 茶香玫瑰（由中國月季與大花薔薇雜交），以香氣柔和與色澤淡雅聞名。
- 雜交常開玫瑰（Hybrid Perpetuals），為維多利亞時期主流園藝品種，兼具大花與再開花特性。
混合茶香玫瑰的誕生
1867年，法國育種家 讓-巴蒂斯特‧吉約（Jean-Baptiste Guillot） 培育出 ‘La France’，被公認為第一株 混合茶香玫瑰（Hybrid Tea），標誌著現代玫瑰時代的開始。其高心花形與長期花期成為今日玫瑰標準。
維多利亞時代的文化象徵
在維多利亞時代，玫瑰成為「花語（floriography）」體系的重要角色：紅玫瑰象徵愛情，白玫瑰象徵純潔，黃玫瑰代表嫉妒，粉玫瑰則寓意欣賞。此時玫瑰園遍佈歐洲與美洲。
六、當代玫瑰培育與全球化（1950年至今）
戰後育種與改良
二十世紀中期後，隨著遺傳學與化學農業的進步，玫瑰育種重點轉向 抗病性、持續開花與色彩多樣化。
1940年代出現的 花束玫瑰（Floribunda） 結合混合茶香玫瑰的花型與多花玫瑰的群開特性；之後的 大型花玫瑰（Grandiflora） 則進一步融合兩者優點。
重要育種家與代表作品
英國育種家 大衛‧奧斯汀（David Austin） 於二十世紀中期創立「英國玫瑰（English Roses）」系列，將古典玫瑰的香氣與現代玫瑰的再開花性結合，代表品種如 ‘Gertrude Jekyll’、‘Graham Thomas’。
同時，美國與歐洲的育種公司（如 Meilland、Jackson & Perkins、Kordes）推出多款經典品種：
- ‘Peace’（1945），象徵戰後和平；
- ‘Mister Lincoln’（1964），以濃香與深紅著稱；
- ‘Knock Out’（2000），以卓越的抗病力與長花期成為市場主流。
科學化育種與永續發展
現代玫瑰培育結合 基因組學、組織培養與DNA標記 技術，能精確控制香味化學成分、色素穩定度與抗病基因。許多研究者專注於開發低維護、耐氣候的永續玫瑰品系。
文化與經濟意義
今日，玫瑰依然是全球最受歡迎的觀賞花卉，已有 超過二十萬個命名品種。玫瑰不僅支撐香水、藥品與觀光產業，更在文化儀式與國家象徵中佔有重要地位——例如玫瑰作為英國與美國的國花。
玫瑰的歷史是一部關於 進化、藝術、科學與象徵 的人類史。從遠古野生花叢到現代實驗室中的基因育種，玫瑰始終伴隨人類文明的發展。它的魅力不僅在於形色與香氣，更在於其 持續演變與文化共鳴的能力，成為跨越時代的永恆花卉。