情人節（每年 2 月 14 日）在全球廣受歡迎，通常會送花、巧克力、卡片和禮物。雖然這是一個表達愛意的節日，但其環境足跡卻相當可觀。了解其影響可以幫助我們做出更永續的選擇。
1. 花卉：碳足跡與農藥問題
全球花卉貿易
- 大部分鮮花生產國包括荷蘭、哥倫比亞、肯亞和厄瓜多爾。
- 花卉常長途運輸，有時甚至空運，碳足跡非常高。空運花卉每枝可產生 約 1.5 公斤的二氧化碳。
- 冬季溫室栽培的花卉需要大量 能源來加熱與照明。
化學使用
- 傳統花卉種植常用 農藥、殺菌劑與化肥，可能導致：
- 水源污染
- 當地生態及授粉昆蟲受害
- 農場工作者健康風險
永續替代方案
- 選擇 當地栽培、當季花卉
- 優先 有機或永續認證花卉
- 考慮 盆栽或可播種的花卉，花期結束後仍能持續生長
2. 巧克力與糖果
可可生產
- 情人節前巧克力需求大幅增加。
- 森林砍伐： 可可種植對西非和南美雨林造成破壞。
- 勞動問題： 部分可可農場可能涉及童工或剝削勞動。
運輸與包裝
- 巧克力多為進口，需要 運輸與冷藏能耗。
- 包裝材料通常產生 塑膠與鋁箔廢棄物。
永續替代方案
- 選擇 公平貿易或雨林聯盟認證巧克力
- 優先 簡易包裝或大包裝 減少浪費
- 自製巧克力可減少供應鏈影響
3. 賀卡與紙製品
紙張浪費
- 美國每年交換超過 10 億張情人節卡片
- 紙張製作涉及 森林砍伐、水資源消耗與化學處理
- 許多賀卡含 塑膠塗層、亮粉或膠水，不可回收
永續替代方案
- 使用 電子賀卡 或數位卡片
- 自製賀卡，選用 再生紙或廢紙
- 避免亮粉或塑膠裝飾，使用環保墨水
4. 珠寶與禮物
原料開採
- 貴金屬與寶石環境成本高：
- 採礦 消耗大量能源、水與化學物質
- 棲息地破壞 對生態造成長期影響
- 供應鏈長，增加碳排放
永續替代方案
- 選擇 回收金屬或倫理珠寶
- 送 體驗型禮物（音樂會、旅遊、課程）代替實體物品
- 支持 在地手工藝者，減少運輸排放
5. 玫瑰與禮物包裝及運輸
塑膠使用
- 許多禮物使用 塑膠包膜、絲帶或裝飾袋
- 一次性塑膠會導致 垃圾堆填及海洋污染
長途運輸
- 線上訂購禮物通常需要 空運與大量包裝
- 碳排放顯著增加
永續替代方案
- 使用 可重複利用的禮物包裝（布料、再生紙、收納盒）
- 合併禮物一次運送，減少運輸次數
- 優先 當地採購，避免跨國運輸
6. 外食與交通的能耗與碳排放
- 情人節期間餐廳和短途旅行增加。
- 餐廳影響：
- 食物浪費：食材過剩或未使用
- 能源消耗：烹飪、加熱與冷藏
- 交通工具（汽車、飛機、計程車）增加排放
永續替代方案
- 在家烹飪 當地、當季食材
- 減少交通，選擇 步行、騎車或大眾運輸
- 必須旅行時，可 捐贈碳補償
7. 情人節環境影響總覽
| 類別 | 主要影響 | 永續替代方案 |
|---|---|---|
| 花卉 | 碳排放、農藥使用、水資源消耗 | 當地、當季、有機或盆栽花卉 |
| 巧克力與糖果 | 森林砍伐、勞動問題、運輸排放 | 公平貿易、簡易包裝、自製 |
| 賀卡與紙製品 | 森林砍伐、塑膠廢棄 | 電子賀卡、再生紙、自製 |
| 珠寶與禮物 | 採礦影響、供應鏈排放 | 回收材料、體驗型禮物、支持在地手工藝 |
| 包裝與運輸 | 一次性塑膠、碳排放 | 可重複包裝、當地採購 |
| 外食與交通 | 食物浪費、能源消耗、交通排放 | 在家烹飪、當地食材、低排放交通 |
8. 永續情人節小技巧
- 選擇體驗型禮物：共同回憶比實體物品更環保
- 支持在地與倫理商家：減少運輸排放並促進永續生產
- 減量、重複使用、回收：禮物包裝、賀卡與裝飾物可重複使用
- 提前規劃季節性花卉：避免空運，選擇當地冬春季可生長的花卉
- 降低能耗活動：在家烹飪、減少不必要出行、簡化包裝
情人節雖是表達愛意的節日，但從空運花卉到巧克力、珠寶與賀卡，其環境成本不可忽視。透過選擇當地花卉、倫理巧克力、體驗型禮物與簡約包裝，我們既能表達愛，也能愛護地球。小小改變，即能讓情人節成為 愛與永續兼具的節日。