花卉染料為紡織品、食品、化妝品與藝術品增添色彩，這項傳統已延續數千年，橫跨各種文化。早在合成染料出現之前，世界各地的社群便專門栽種特定花卉，純粹為了萃取其色素特性。以下依地區分類，介紹這些染料傳統最盛行的地區，以及各種花卉的運用方式。
南亞
印度擁有全球最豐富的花卉染料傳統之一。萬壽菊大量種植，用於萃取黃色與橙色染料，應用於紡織品，特別是在拉賈斯坦邦與古吉拉特邦，用來為棉布與絲質紗麗染色。帕拉什花（Butea monosperma），又稱「森林之焰」，可提煉出傳統的橙紅色染料，用於灑紅節慶典與紡織工藝。紅花（safflower）也被廣泛栽種，既能萃取紅色染料（用於印度傳統紡織品），也可作為番紅花的替代品。
尼泊爾種植萬壽菊與杜鵑花，兩者皆用於喜馬拉雅地區手織紡織品的傳統羊毛染色工藝。
東亞
日本擁有悠久的紅花（beni-bana，紅花草）染色傳統，可萃取出鮮豔的紅色，用於傳統和服布料與化妝品，特別是歷史悠久的口紅顏料。紅花栽培主要集中於山形縣，被視為日本紅花染料生產的歷史中心。
中國種植紅花與梔子花作為染料用途。梔子的果實（嚴格來說並非花瓣，但與這種開花植物密切相關）可萃取黃色染料，歷史上用於紡織品與食品著色。菊花也曾用於傳統染色工藝中，呈現柔和的黃色調。
中東與中亞
伊朗數百年來栽種紅花，既作為番紅花的替代品，也是染料來源，可萃取出用於波斯地毯與紡織品的黃色與紅色色調。
土耳其在安納托利亞部分地區種植紅花，歷史上用於地毯與布料染色，至今仍是安納托利亞紡織文化傳承的一部分。
阿富汗與部分中亞地區，包括烏茲別克，歷史上沿著絲路貿易路線栽種紅花，這種花既是珍貴的染料作物，也是重要的貿易商品。
歐洲
法國與木樨草（Reseda luteola）有著深厚的歷史淵源，這種開花植物數百年來一直是歐洲主要的黃色染料來源之一，在合成染料興起之前廣泛用於掛毯與布料染色。菘藍雖然主要栽種其葉片而非花朵，但常與木樨草一同種植於染料花園中，特別是在諾曼第與皮卡第等地區。
英國近年出現天然染料花園的復興，栽種木樨草、黃春菊與金雞菊，這主要受到現代慢時尚與天然紡織運動的推動。英格蘭歷史悠久的染料花園過去大量依賴木樨草來為羊毛染出黃色調。
德國與荷蘭歷史上栽種木樨草與染料金雀花（Genista tinctoria），用於為羊毛與亞麻布染出黃色，特別是在中世紀與近代早期。
匈牙利部分地區種植紅花，與中歐的飲食用途及歷史紡織染色傳統皆有關聯。
美洲
墨西哥擁有悠久的萬壽菊（cempasúchil）使用傳統，不僅用於亡靈節祭壇，歷史上也用於將紡織品染成黃色與金色調，特別是在瓦哈卡州的原住民織布傳統中。
秘魯及其他安地斯國家在紡織傳統中，除了使用胭脂蟲（一種昆蟲染料）外，也栽種多種原生花卉；某些原生開花植物用於傳統安地斯織布中的黃色與綠色染料，特別是在高地原住民社群中。
美國擁有規模雖小但日益成長的天然染料農場網絡，特別是在佛蒙特州、奧勒岡州與北卡羅來納州，栽種萬壽菊、金雞菊與黃春菊，供應手工紡織與慢時尚市場。
瓜地馬拉種植萬壽菊及其他原生開花植物，用於傳統馬雅紡織染色，常與靛藍及胭脂蟲一同用於地區織布合作社。
非洲
奈及利亞及其他西非地區在部分傳統染色工藝中使用木槿花，特別是為布料與皮革染上土紅色調，不過靛藍仍是該地區的主要染料植物。
衣索比亞栽種紅花，歷史上既作為食品著色劑，也是地區織布傳統中的次要紡織染料。
摩洛哥在塔利溫地區種植番紅花，主要供食用，但歷史上這種花的金色染色特性也曾用於小規模紡織品著色。
大洋洲
澳洲擁有規模雖小但活躍的天然染料運動，使用原生尤加利花與金合歡花，皆受到當代紡織藝術家的研究與運用，可萃取出黃色、橙色與鏽色染料，特別盛行於生態染色與灌木染色社群中。
紐西蘭近年對使用原生開花植物日益感興趣，包括金雀花（kowhai），用於小批量天然紡織染色，主要見於手工藝與受毛利文化影響的紡織圈。
常見染料花卉及其色調
- 萬壽菊 — 黃色、橙色、金色
- 紅花 — 紅色、黃色（依萃取方式而定）
- 木樨草 — 明亮黃色，是已知最強效的天然黃色染料之一
- 木槿 — 粉紅色、紅色與暗玫瑰色調
- 菊花 — 柔和黃色
- 黃春菊 — 黃色
- 金雞菊 — 橙色、紅色、黃色，依所使用的媒染劑而定
幾點實用提示
- 媒染劑與花卉本身同等重要。 同一種花卉染料，依使用的媒染劑（明礬、鐵、銅）不同，可產生截然不同的色彩，這也是為何歷史上的染色傳統會與特定礦物及媒染知識一同發展。
- 新鮮與乾燥花卉的表現不同。 部分染料植物，如紅花，需要特定處理程序（浸泡、發酵或分離色素成分）才能萃取出可用的色彩，乾燥花卉與新鮮花卉萃取出的色調也常有差異。
- 許多染料花卉如今正重獲重視。 慢時尚與天然染料運動的興起，為木樨草、金雞菊與萬壽菊等植物帶來新的商業關注，這些植物在19世紀合成染料興起後，種植規模曾一度衰退。
- 並非所有花卉染料都具耐光耐洗色牢度。 許多天然花卉染料褪色速度較合成染料快，或需要特定的固色技術才能長期保持色彩鮮豔度。